Nicola Lattanzi si diploma all’Accademia di Belle Arti di Carrara nel 1990.
Terminati gli studi, fonda lo studio Peaktime insieme al fotografo Paolo Navalesi per poi entrare nel 1996 come graphic designer nell’Agenzia ADPower di Lucca.
Nel 1999 è in Mondadori sotto la direzione artistica di Giacomo Callo. 
Qui, sino al 2001 disegna copertine per le collane Oscar Mondadori, Miti, Best Sellers, Illustrati, Narrativa italiana e straniera per autori come Dino Buzzati, Giorgio Forattini, Antonio Spinosa, Emilio Fede, Arrigo Petacco, Aldo Busi, Giovanni Benincasa, Aurelio Galeppini, Scott Turow, Ed McBain e altri. Progetta la serie “I gialli illustrati” e collabora alla serie “I massimi della fantascienza” con l’Art director Giacomo Spazio.
A cavallo tra il 1999 e il 2000, realizza alcune copertine per il settimanale “Panorama” insieme a Gianni Camusso.